امروز در تهیه انواع غذاهای ایرانی استفاده از ضربه بسیار ضروری است و در کلیه رستوران ها وجود رب، آن هم به صورت عمده یک نیاز ضروری لحاظ می گردد؛معمولاً رب بسته به نیاز هر خانوار به صورت کلی بسته‌بندی می‌شود.
رب گوجه ارگانیک کیلویی به صورت کاملا بهداشتی و با رعایت اصول بهداشت تولید شده و به صورت کیلویی به بازار عرضه می گردد.
آشنایی با مراحل تولید رب گوجه
تولید و تهیه رب گوجه به دوصورت خانگی و کارخانه انجام می‌شود که هر کدام مراحل تولید مختص به خود را دارد.
در روش تولید خانگی و البته سنتی گوجه ها را با آب شستشو می دهند و پس از آن گوجه ها را دو الی سه روز در آب قرار می‌دهد تا به اصطلاح عامیانه گوجه ها آب بیندازند.
پس از اینکه گوجه ها را از آب کشیدیم آنها را خرد نموده و آب آنها را می گیریم؛ آبگیری به صورتی است که می‌توان آن را با دستگاه گرفت و یا به صورت سنتی انجام داد.
پس از جدا کردن آب،تفاله های به دست آمده را دور ریخته و آب به دست آمده را می جوشانیم و پس از گذشت چند ساعت رب خانگی تهیه می گردد.
اما در مرحله تولید کارخانه ای ابتدا گوجه ها را توسط ماشین های حمل بار وارد کارخانه می‌کنند و آنها را با دوش های آب به خوبی شستشو می دهند.
در مرحله بعد گوجه‌های شستشو داده شده را وارد خوردکن ها می کنند و گوجه ها با ابعاد کوچک ریز شده و آماده کردن عبور از صافی می شوند.
سپس در گوجه ها را از صافی های بسیار وسیع عبور می‌دهند و عملیات عبور از صافی را چندین بار تکرار کرده تا مبادا ناخالصی درون آب گوجه ها وجود داشته باشد.
پس از اینکه آب گوجه ها حاضر شد آنها را در دیگ های داغ ریخت و آنقدر حرارت می دهند تا آب گوجه به غلظت خاص خود برسد و تبدیل به رتبه با کیفیت گردد.
پس از تهیه رب آنها را از مخزن ها خالی کرده و داخل بسته بندی های متفاوت قرار می‌دهند.
فروش رب گوجه ارگانیک کیلویی
فروش رب گوجه ارگانیک در کلیه فروشگاه هایی که در سطح شهرها و روستاها وجود دارد انجام می‌شود.ایندمحصولات در بسته بندی های متفاوتی هستند که هر شخصی بسته به مقدار مورد نیاز می تواند رب گوجه فرنگی ارگانیک را خریداری کند.
اصولاً هر ساله نرخ رب گوجه کیلویی توسط اتحادیه‌های فروش این محصول اعلام می‌شود و مشخص است که تعیین نرخ با قیمت گوجه فرنگی رابطه مستقیم دارد.
جهت مطلع شدن از نرخ رب گوجه فرنگی ارگانیک کیلویی می توان به چند فروشگاه متفاوت مراجعه کرد و از آنها خواستار قیمت محصول شد تا بتوانیم علاوه بر بررسی قیمت کیفیت آنها را نیز مورد بررسی قرار دهیم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.